La Joue 1x650g spo-cs-disabled

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Description

La Joue 1x650g spo-cs-disabledLa partie la plus fondante du boeuf ! La joue de buf est lun des morceaux les plus tendres : longuement mijote, elle se dfait la cuillre ! Parfaite pour des plats en sauce comme le bourguignon, la daube ou un effiloch fondant. Naturellement riche en collagne, elle soutient la sant articulaire, tissulaire et intestinale, tout en apportant une forte densit en fer hminique, zinc, vitamines du groupe B et acides amins. leve en plein air, nourrie

nourrie exclusivement à l’herbe

Poêlée saignante avec une échalote confite

tissulaire et intestinale

minéraux)

L’équilibre parfait entre tendreté et goût

située à l’arrière du bœuf

Le Haché Féroce est un mélange unique de viande hachée nourrie à l'herbe (80%) et d'abats (foie 15%

légèrement persillé

découpé en longueur

cuisson simple

La pièce maîtresse des amateurs de viande

L’élevage suit un modèle régénératif

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