Slijpsteen voor Messen 18X6X2cm (#3000) Type_Korrelgrootte 3000Beschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen
Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd - zowel natuurlijke als kunstmatige - staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten
Doordat het gemaakt is van afvalhout dat anders weggegooid zou worden
Het materiaal is High-Soft (polyvinylacetaat) Gemaakt in Japan Onderhoud
Over Japans Paring Kotai Gehamerd Mes
Maak het Kataoka Deba mes direct na gebruik schoon
De Japanse vleesmessen worden Sujihiki genoemd en zijn over het algemeen wat langer dan westerse vleesmessen
Op dit formaat kunnen 2-4 spiesen tegelijk worden gegrild
Volgens de legende dateert de productie van Binchotan
Het unieke ontwerp met Bizen aardewerk voegt een vleugje traditioneel Japans vakmanschap en cultuur toe aan elke buitenkookervaring
Het grill rooster is ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling
Dit mes is speciaal gemaakt voor linkshandige koks
Deze messen zijn vaatwasmachinebestendig
