Scala Dei Pregartera 2021 Elige formato:Caja de 3 botellas

Scala Dei Pregartera 2021 Elige formato:Caja de 3 botellasPregartera es una edicin limitada de las vias viejas histricas de Pregona, Artigots y Era, en la Serra del Montsant. La altitud de los viedos y los suelos de arcilla definen la elegancia, frescura y carcter excepcional de esta garnacha de venta exclusiva en la tienda propia de la bodega. La aada 2021 vino precedida por un invierno y una primavera hmedos, con el paso de la Filomena, que dejaron una gran reserva de agua en el suelo. Esto permiti un

donde la altura del viñedo y la esencia del suelo arcilloso se traducen en pura elegancia

pomelos y tonos anisados

Para elaborar el Blanc de Scala Dei utilizamos tres viñedos

El objetivo es ofrecer una experiencia profunda

Durante los tres primeros meses de crianza se realiza un bâtonnage semanal mientras el vino permanece en el depósito de hormigón

cantos rodados y gravas

hace que la vendimia se realice únicamente de forma manual

alcanza la concentración de alcohol adecuada

Monovarietal

De las 33 botas originales se extrajeron 9 litros de cada una

hemos vinificado el vino Pregartera

La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre