310 2014

310 2014I vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte vengono diraspate a rulli aperti per

e vellutato

con tannini dolci

di terreno argilloso-calcareo situato a 485 m di altitudine

marzapane e vaniglia

Affinamento di 7 mesi sulle fecce prima dell’imbottigliamento e assemblaggio di 3 annate consecutive con il 20% vini di riserva

BDal colore giallo paglierino con riflessi ramati

Dal colore rosso rubino scuro

a loro volta costellati d’immagini ed elementi che alludono alla potenza della natura

speziato e l'essenza del territorio di questo grande vino con una innata capacità evolutiva

Cuvée che riunisce gran parte degli appezzamenti della tenuta come una passeggiata attraverso i diversi villaggi dell' Ource e dell' Arce

Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques

Al naso esprime un bouquet di frutta esotica e fiori primaverili di gelsomino e primula