VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2023 STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARA 4000852

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2023 STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARA 4000852CANTINA: Santa Barbara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Carne bianca,primi e secondi piatti di pesce, ottimo con crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo intenso con riflessi dorati, al naso grandi sentori di frutta fino alle esotiche. Al palato sapido e voluminoso, con affascinante finale

con note di uva passa

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione sui lieviti dai 24 ai 30 mesi

l'esposizione e la stretta vicinanza al mare caratterizzano in maniera unica le botaniche utilizzate

ABBINAMENTI: Ottimo inizio pasto

Affinamento per 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio

carne alla brace

CANTINA: San Ferdinando

Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dell’introduzione sul mercato

dove note di fichi e frutti di bosco insieme a delicati aromi di spezie sono in perfetta armonia

48 mesi e sosta 6 mesi dopo dégorgement

ALTRE INFORMAZIONI: Verdicchio coltivato in un unico vigneto di Cupramontana

CANTINA: Ferrari