DH Rouge 2014 Emilie

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Description

DH Rouge 2014 EmilieLe terroir des Dames Huguettes (DH) est situ en limite de l'appellation Nuits Saint Georges sur le plateau calcaire, avec trs peu de sol et la roche mre quasi affleurante : il est considr comme un des meilleurs lieux dits des Hautes Ctes de Nuits, mis ici en valeur par de beaux pinots noirs de 40 ans. Au terme d'un levage de 24 mois en ft, un rouge bourguignon au fruit mr avec des notes d'pices, une superbe texture avec des tannins fins et soyeux :

garrut et autres : la liste est longue des cépages qui composent le Vinel

pur jus… Oh…

fruits jaunes

Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire

Zéro dosage

avec une jolie vinosité

Typique du Collio

délivrent un vin jaune ciselé d'une extrême précision : finesse et élégance

singulier… et inimitable

pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage

Une cuvée conduite par Igor Corral : sur un terroir riche en galets roulés

Élevage 20 mois en cuve

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