Petit Clergeot - Les Commes 2021 Grand Cru

Petit Clergeot - Les Commes 2021 Grand CruLapproche du vigneron : 1 Parcelle, 1 Cpage, 1 Vendange Parcelle : Les Commes Exposition : Sud Sud Est Particularit : Travail d'antan Anne de plantation : 1971 Vendange : 14 Septembre 2021 Vinification : Cuve & barrique Quantits : 3186 bouteilles Dgorgement : 18 01 2024 Dosage : 0 g L Zro dosage Temprature de dgustation conseille : 10 12C

Cuvée d’exception née de l’art de la viticulture biodynamique

non bloquée

Vins de réserve élevés en foudres de chêne

Les étages aromatiques de la veine Chablisienne se dévoilent grâce aux terroirs ancrés de la côte de Champreaux et des vieilles vignes de Valprune

Ariétis est l’étoile la plus brillante de la constellation du Bélier

Terroirs : Mareuil

Travail du sol sous le rang

avec 75 % en cuves inox et 25 % en fûts

Élevage : Fermentation alcoolique

fidèle et sans compromis de nos lieux dits

Dégorgement : août 2020

sa disposition en travers du coteau lui offre un ensoleillement maximal