Raclette Vaudoise aux Truffes entières - Fromage Suisse Premium AOP

Raclette Vaudoise aux Truffes entières - Fromage Suisse Premium AOPUne raclette suisse raffine sublime la truffe La Raclette Vaudoise aux Morceaux de Truffe est une cration dexception qui allie le fondant irrsistible du lait cru de vache suisse au parfum noble de la truffe noire dt (Tuber Aestivum Vitt.). Produite au cur du Canton de Vaud, cette raclette artisanale sduit par son authenticit et son lgance, idale pour transformer vos repas conviviaux en instants gastronomiques. Affine 3 4 mois, elle dveloppe une pte

D’intensité douce à moyenne

Énergie : 1714 kJ / 413 kcal

relevé par une généreuse marinade d’ail frais et de poivre

donnant une texture fondante et une croûte subtilement marquée

1 % de fleurs commestibles

plus intense que la mozzarella de vache :

Lait : lactosérum de brebis (complété jusqu’à 25 % en lait)

Après ouverture

Lait : pasteurisé de brebis locale

élaboré à 100 % à partir du cépage Jacquère

Lait : Vache - Pasteurisé

Salade caprese revisitée