Pinot Noir de Venthône grape_zinfandel

Pinot Noir de Venthône grape_zinfandelCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom

en bouche il est riche et long

petits fruits des bois

2014 - 92 points

Un rosé de Pinot Noir frais et élégant pour l'été

Un vin puissant qui peut attendre quelques années

une terre d’exception

Sans parenté aucune avec l'Humagne Blanc

le Chasselas donne des vins subtils et élégants

en opposition à la Grosse Arvine dont elle est probablement un ancêtre

l'Humagne Rouge est cultivé presque exclusivement en Valais

avec un côté sauvage

légèrement épicé