Susucaru Rosato Rosé 2024 Cuvées Spéciales CulinariesSusucaru Rosato Ros 2024 Frank Cornelissen Avec Susucaru Rosato 2024, Frank Cornelissen continue dlargir les frontires du ros. N sur les pentes volcaniques de lEtna, ce vin sicilien la robe ple et aux nuances intenses est bien plus quun ros de soif : cest un ros de terroir, complexe, structur, et profondment vivant. Issu dun assemblage unique de cpages autochtones Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella et Catarratto vendangs la main, ce vin IGP Terre
Il a fait ses gammes de vigneron chez Thierry Allemand à Cornas
élégant et sur le fruit
la pulpe de pamplemousse et l’écorce d’orange
À déguster par exemple avec des desserts au chocolat ou de café
ils s’affirment dès l’attaque avec une acidité croquante
c’est une bonne tequila d’initiation pour ceux qui connaissent encore mal ce breuvage
il a suggéré à Jean-Marc d’en faire une cuvée spéciale : « Ça goûte tellement bien
Ce cru est classé en Vin de la Communauté européenne
Un assemblage de 60% de pinot noir et 40% de gamay en macération carbonique
avant un élevage de trois ans en barriques
On y trouve des notes de garrigue et d’herbes méditerranéennes
Basés dans la capitale catalane
