Heiderer Mayer Grüner Veltliner RIED SILBERBERG rose

Heiderer Mayer Grüner Veltliner RIED SILBERBERG roseEen erg minerale wijn met fruitige toetsen in combinatie met een beetje vanille, dit door een korte periode rijping op houten vaten. Zr mooie evenwichtige wijn. Ideaal bij kruidige visgerechten, wildgerechten, pikante keuken en pittige kaassoorten. 100% Grner Veltliner, Wagram Oostenrijk.

viooltjes en zoethout neemt deze wijn vanzelf de aandacht

Na de nauwkeurige handmatige oogst worden de druiven geperst en begint de gisting

Intense zon aan de bijna immer heldere hemel zorgt voor de perfecte afrijping van de druiven

De maceratie vindt plaats in een open Kegelvormige en temperatuur gecontroleerde omgeving

Zand-kleigronden ontstaan door de erosie van oud kristallijn gesteente (500 miljoen jaar oud)

De nieuwe reeks is tevens gebaseerd op het thema van de 7 hoofdzonden

Zo ook deze unieke en niet alledaagse blend tussen Chardonnay an Auxerrois

gevolgd door een rijping van 6 maanden in eikenhouten barriques

as well as the well-ripened grapes strictly selected by hand

vooral kersen

Gemaakt van de beste druiven op de wijngaard

Krachtige wijn met een uitzonderlijke balans en lengte