Barolo DOCG Tortoniano Riserva - 2009 ANNATA_1982

Name: Barolo DOCG Tortoniano Riserva - 2009 ANNATA_1982
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SKU: 63630540331
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Description

Barolo DOCG Tortoniano Riserva - 2009 ANNATA_1982Comune: Barolo e La Morra Annata: 2009 Sottosuolo: marne calcare tufacee grigie risalenti allera Tortoniana di origine sedimentaria marina; calcare attivo 12% e Ph basico. Notevole la presenza di microelementi in particolare magnesio e manganese Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 5 anni, matura 48 mesi in botti di media e grande capacit prima dellaffinamento in bottiglia. Colore:

Dalla vigna alla bottiglia: Cannubi è probabilmente il più storico vigneto della zona del Barolo

Colore: rosso porpora scuro

La fermentazione malolattica spontanea ha avuto luogo nella primavera successiva

Questo Barolo si presenta di un colore rosso granato vivo e profondo

con un'altitudine di 390 mt slm

potatura a Guyot

Abbinamenti: uova con tartufo bianco d’Alba

Sottosuolo: Marne bianco-grigiastre e sabbie

Abbinamenti: carni grigliate

Il finale è lungo ed elegante

000 – 12

Colore: rosso rubino granato con brillanti riflessi

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