LIPASE Powder, lipase-enzym, 500 g, TÖUFOOD, 500 g sub-backmischungen

LIPASE Powder, lipase-enzym, 500 g, TÖUFOOD, 500 g sub-backmischungenEen klassiek delicatessenproduct dat zich in talrijke toepassingen heeft bewezen. Lipase is het enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van triglyceriden, waardoor het aromatische profiel verandert en de rijping van aroma's wordt verbeterd. Door het gebruik van lipase kunnen we het aromaprofiel van vette ingredinten zoals zuivelproducten, vlees, vis en olin, noten of avocado's benvloeden. Deze vrijgekomen aroma's hebben een fruitige of gerijpte

Een melange van natuurlijk „Marisol“ - zeezout uit Portugal en ons koffiepoeder

Het is een veelzijdig ingrediënt dat je kan gebruiken in allerlei voedingsmiddelen

Uitstekend voor het marineren van vlees

Voegt een mediterrane flair toe aan vis- en vleesgerechten

altijd vers

Handig voor mensen met een kippenei-eiwitallergie

Ontdek de rijke smaken van de Cajun-keuken

Geniet van de pure smaak en veelzijdigheid in de keuken

omhuld met Dulcey blonde chocolade

Perfect voor exotisch fruit

Lengte: 20 cm

Deze wafelcroissants hebben een neutrale smaak en zien er handgemaakt uit met een knapperige bite