Meran - Cabernet Riserva Graf mandrolisai

Meran - Cabernet Riserva Graf mandrolisaiQuesto vitigno che d vita a vini di colore rosso intenso, corposi e ricchi in fenoli originario della zona del Bordeaux, ma da diversi anni si sente sempre pi a suo agio nelle zone vinicole pi calde dellAlto Adige. Soltanto grazie ad una consistente riduzione della resa possibile ottenere un vino rosso ricco e corposo, che si distingue per il suo aroma tipico e speziato. Un vero riserva che seduce al primo assaggio.

dopo una lenta maturazione nel fresco del Crayères (cantine di gesso): fino a 3 anni per i non-vini d'annata

riconosciuto a livello internazionale come uno dei più grandi rossi al mondo

esposizione e giacitura

Al naso è fresco e fruttato

garanzia che da Cirò Marina al mondo si estende

ma l’orizzonte non ha fine

Vinificazione in rosso per il Pinot Nero con una macerazione di alcuni giorni e successiva fermentazione in Inox

L’obiettivo è quello di ottenere colore e tannini pur tenendo vivo il fruttato

elegante e armoniosoABBINAMENTO: si consiglia come aperitivo e con piatti a base di pesceTEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°CAGRADAZIONE: 12

quelle del legno di quercia

I vitigni tipici ed autoctoni

Di struttura e personalità