Guerrilla Food - Remco van der Leij Yotam Ottolenghi

Guerrilla Food - Remco van der Leij Yotam OttolenghiOntdek de revolutionaire wereld van stedelijk voedsel in Guerrilla Food, Zoek en kookboek voor wildplukkers van Remco van der Leij! Dit inspirerende boek neemt je mee op avontuur naar de verborgen, eetbare schatten in de stad. Vol met creatieve ideen en praktische tips, prikkelt het je om zelf aan de slag te gaan met wildplukken en stadslandbouw. Laat je smaakpapillen verrassen en leer hoe je jouw omgeving omzet in een duurzame voedselbron!

offering a collection of inventive recipes inspired by Mat Lindsay's acclaimed Sydney restaurant

Een vrolijke

gedurfde smaken en verrassende combinaties

Gohan – het hart van elke Japanse maaltijd

vet en hitte—de sleutel zijn tot smaakvolle gerechten

The Fermentation Kitchen van Sam Cooper is een levendige en uitgebreide gids die de kunst van het fermenteren toegankelijk maakt

Soep van Samuel Leviebol & Joris Bijdendijk is hét kookboek voor soepliefhebbers

Daarnaast biedt het boek veel variaties zoals vegan

this book offers a deep dive into the rich baking traditions of the Nordic region

Met aandacht voor verse kruiden

waaronder zuurdesems

Mangal II: Stories and Recipes is een hartelijke eerbetoon aan het rijke tapijt van de Turkse keuken