Barolo del Comune di Barolo DOCG 2022 - Scarzello W6-7-bianchi-alpi

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Description

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2022 - Scarzello W6-7-bianchi-alpiRosso granato il colore, elegante al calice. Gli iniziali sentori floreali di rosa e di garofano sono al naso seguiti da ricordi di marmellata di ribes e di prugne, successivamente completati da note speziate e da rimandi al rabarbaro e alla china. Lassaggio di ottima struttura, compatto e complesso come lolfatto, di lunga persistenza. Barolo del Comune di Barolo: pi Barolo di questo non ce n. Si parte con una fermentazione con macerazione sulle bucce

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC di Emidio Pepe è un vino equilibrato

beva non comune

è assolutamente da provare con i crostacei

l'invecchiamento di almeno 7 anni

La fine della fermentazione e la maturazione in barrique di rovere francese

sono la dimostrazione concreta di quanto detto

Frutta esotica

con un riposo sui lieviti di oltre 12 anni che ha conferito al calice espressione

che viene ottenuta senza tuttavia perdere freschezza

in seguito alla selezione

invecchia in cantina per 6 anni e riposa 8 mesi dopo la sboccatura

In bocca ha grande corpo

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