Cucina Aperta Tommaso Melilli 66Thand2nd 2024 Pietro Sorci

Name: Cucina Aperta Tommaso Melilli 66Thand2nd 2024 Pietro Sorci
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Cucina Aperta Tommaso Melilli 66Thand2nd 2024 Pietro SorciCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB88051 ISBN: 9788832973440 Titolo: Cucina Aperta Autore: Tommaso Melilli Editore: 66Thand2nd Anno: 2024 Pagine: 160 Formato: Brossura Le cucine dei ristoranti sono rimaste per oltre due secoli un luogo nascosto e inaccessibile, vissuto con intensit dai pochi che ci lavoravano e serenamente ignorato da tutti gli altri. Negli ultimi ventanni vi stata una decisa inversione di tendenza: ci siamo appassionati a quello spazio

E in questi frangenti le nostre certezze sono scombussolate

ISBN: 9788805053803

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