J.J. Adeneuer | Walporzheim "Kleine Kammer" Spätburgunder 2024

J.J. Adeneuer | Walporzheim "Kleine Kammer" Spätburgunder 2024Deze Sptburgunder is afkomstig uit de VDP. GROSSE LAGE Grkammer, die al meer dan drie eeuwen in het exclusieve bezit is van de familie Adeneuer. De Kleine Kammer belichaamt de stijl van het Ahrdal als geen ander. Intense zwarte kers, rode aalbes, aangevuld met frisse, mediterrane kruiden. Dit alles wordt versterkt door de koele elegantie van leisteen en een lichte rokerige toets. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op gebruikte houten vaten. De wijn

Hij gedijt bijzonder goed op de bodem van Muschelkalk (schelpkalksteen) die we in Frickenhausen vinden

Hij pendelt tussen deze 2 gebieden

Perfect te combineren met pâtisseries van rood fruit en chocolade

Hohenleiten

Heerlijk als aperitief en bij lichte gerechten

Circa 70 procent van de wijngaarden in het Ahrdal is officieel Steillage

De structuur is zacht

maar ook een tijdje bewaard kan blijven

gegrilde groenten en Aziatische gerechtjes

Sauvignon Blanc in zijn meest zuivere vorm

wat de wijn verfijnd en delicaat maakt

Dupont Fahn gaat alleen voor kwaliteit