Arnaldo Caprai Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2021 Brunello

Arnaldo Caprai Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2021 Brunello"Erbe dolci, ciliegie nere polverose e un accenno di fumo rendono il Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2020 un vero piacere al naso. setoso ed elegante, con frutti rossi e blu trasportati da un'acidit salina e da erbe balsamiche che si sviluppano verso il finale. Un retrogusto leggermente amaro persiste, mentre la bocca rimane acquosa e le note di ribes nero svaniscono lentamente." Vinous "Aromi di prugne grigliate, fichi ed erbe tostate. Corposo con

(Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius

L'azienda Ramos Pinto è stata fondata nel 1880 da Adriano Ramos Pinto

con tannini dolci

stufati di carne

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di pesce

vivace ed estroversa anima vulcanica

al fine di rendere autentiche e sane le uve

invitanti sentori di mora e tenui spunti balsamici prevalgono su caffè

Il risultato però merita sicuramente la lunga attesa

L’anima al naso è tutta floreale

La bocca è fresca e morbida allo stesso tempo

formaggi media e lunga stagionatura