Valtuille Cepas Centenarias 2006 - Castro Ventosa Vins de fête

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Description

Valtuille Cepas Centenarias 2006 - Castro Ventosa Vins de fêteLa cuve Cepas Centenarias est l'un des vins les plus emblmatiques du Bierzo, sign par la famille du clbre nologue Ral Prez. Ce vin est issu d'une slection rigoureuse de trs vieilles vignes de Menca, certaines dpassant les 100 ans, situes sur le prestigieux terroir de Valtuille de Abajo. Le millsime 2006, conserv avec soin, offre aujourd'hui une opportunit rare de dguster un grand vin de garde espagnol son apoge, alliant la puissance historique du

Ce vin incarne la révolution qualitative menée par Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse

L'attaque est franche

graphite et une subtile touche balsamique

Lopy 2019 se distingue par une robe rubis profonde et un nez intense de fruits noirs mûrs

parfois une minéralité discrète

fleurs d’acacia et notes salines

signature du terroir basque

riche et présente

parfait pour la dégustation ou la mixologie

Finale longue et équilibrée

reconnu pour son élégance et sa finesse

suivie d’un vieillissement de 15 ans en fûts de chêne français

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