Chablis Vielles Vignes - Blanc - 75cL - Domaine Daniel-Etienne Defaix - 2022 Région_Auvergne

Chablis Vielles Vignes - Blanc - 75cL - Domaine Daniel-Etienne Defaix - 2022 Région_AuvergneProducteur: Domaine Daniel Etienne Defaix Rgion: Bourgogne Cpage: Chardonnay Millsime: 2022 Couleur: Blanc Quantit: 75cL Chablis Vieilles Vignes dvoile une robe or ple brillante, aux reflets verts et lumineux, traduisant fracheur et puret. Le nez, lgant et prcis, souvre sur des notes de citron mr, de pomme verte, de fleurs blanches et de fruits chair blanche, soutenues par une belle trame minrale voquant la craie et la pierre fusil. laration, de

Bouche : matière dense

portée par une matière fluide et élégante

harmonieuse et persistante

Les Pacory font parties de ces vieilles familles paysannes du début du XVIIIe siècle qui produisaient en parallèle de leurs activités d'élevages leurs propres produits cidricoles dans le pays Domfrontais

Le Lirac Grenache Rouge 2024 du Roc des Pins dévoile une robe rouge rubis profonde

la matière est ample

Caroline Bain privilégie des vinifications peu interventionnistes : levures indigènes

souvent issus du sauvignon blanc

profondeur et complexité aux vins

Finale longue

entre rouge et rosé

Les vins du Domaine Rossignol-Trapet se distinguent par leur finesse