Gaillac Origine Domaine de Brousse 2022 75CL Région Sud-Ouest

Gaillac Origine Domaine de Brousse 2022 75CL Région Sud-OuestRgion : Gaillac, Sol argilo calcaire Cpage : 100% braucol ( Fer servadou) Notes de dgustation : Ici, sur un terroir argilo calcaire sexprime un cpage typiquement gaillacois, le Braucol. Velout et fruit, son quilibre est trs rafraichissant! Conseils de service : Se dguste lgrement rafraichi Il saccordera parfaitement avec les viandes rouges. Informations complmentaires : Vinification en levures indignes pour une fermentation spontane. Macration

50% en cuve inox et 50% en demi-muids

il est reconnu comme l’un des meilleurs producteurs de la région

Installée en Afrique du Sud depuis 2014 pour diriger le domaine familial

sapide et persistant

Abonnez-vous à la box " L'épicurienne" de Simple Comme Bacchus

mise en bouteille avril avec une légère protection de soufre

de fruits blancs avec une nuance épicée

et emplit la finale

Une bouche dense et intense avec une belle trame fraiche

sion notre domaine viticole familial

fleurs d’acacia…)

tout en conservant les traditions viticoles