Victor & Charles – Le Blanc de Blancs contrada Serri

Victor & Charles – Le Blanc de Blancs contrada SerriVictor & Charles Le Blanc de Blancs Beschrijving Een elegante en verfijnde Champagne uitsluitend van Chardonnay, oftewel een echte Blanc de Blancs. Deze cuve staat voor finesse, frisheid en een delicaat karakter, perfect voor liefhebbers van lichte en minerale mousserende wijnen. Smaakprofiel Kleur: Helder, licht goud met een fijne, constante pareling Neus: Fris en verfijnd, aromas van witte bloemen, citrusvruchten en subtiele noten van brioche Smaak:

gefermenteerd met schilcontact (± 12–14 dagen) en ondergaat de wijn malolactische gisting in roestvrij staal

Het resultaat is een verkwikkende gin met een intense citrusexpressie

waaronder 92 punten voor de 2020 en 90 punten voor de 2022 jaargang

een zachte fruitigheid en een prettige

Bodem & Klimaat: Kalk‑ en zandsteenrijke bodems met goede drainage

leem‑ en kalkhoudende bodems die concentratie en rijpheid bevorderen

kipgerechten

Na de initiële vatrijping ondergaat de whisky een huwelijksperiode in Bordeaux rode wijnvaten

tabak en brioche

viooltjes en een subtiele kruidigheid

terwijl de structuur soepel en toegankelijk blijft

Cellarpotentieel: Drinkbaar vanaf circa 2025–2030