Champagne Brut Nature Lieu-Dit L’Arpent Rouge 2019 Lacourte Godbillon

Champagne Brut Nature Lieu-Dit L’Arpent Rouge 2019 Lacourte Godbillon100% Chardonnay (uve bio) proveniente dalla vigna omonima il Lieu dit Arpent Rouge, esposta a sud est ma su una mezza costa spesso interessata da gelate primaverili. Un suolo particolarmente povero dona un carattere spiccatamente minerale alla cuve, composta da una sola annata lavorata in legno piccolo, senza malolattica. La sosta sui lieviti di 42 mesi, senza dosaggio alla sboccatura e senza solfiti aggiunti. Champagne al tempo rigoroso e minerale ma

senza l'aggiunta di alcun intruso enologico

L’inattendue del Domaine Lagille è frutto del 100% Meunier da vigne provenienti da Treslon (Vallée de l’Ardre)

Riesling in purezza dal 1995

La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione

In fase di vinificazione

Fuoriclasse capace di vincere la sfida nel tempo

Al palato è potente e vinoso

Rinfrescanti richiami di agrumi e timo completano il bouquet

Questo vino è ottenuto da uve 100% Montepulciano coltivate secondo il metodo dell' agricoltura biologica nei vigneti dell' azienda in collina

senza alcun pompaggio

uno dei borghi più incantevoli e ricchi di Chardonnay della Champagne

L’assenza di dosaggio rivela la natura stessa del vino che si esprime attraverso una grande verticalità