Caballo Loco Sagrada Familia Grand Cru Sagrada Familia 2023 UPP-DK

Caballo Loco Sagrada Familia Grand Cru Sagrada Familia 2023 UPP-DKIntense donkere kleur. In de neus sterke en aantrekkelijke aromas van gedroogde tomaten. Fijne kruidige tonen van laurier, tijm en umami. Stevige tannines en een levendige zuurgraad houden de wijn fris en aantrekkelijk. Caballo Loco is een van de meest eigenzinnige en karaktervolle wijnen uit Chili. Het verhaal begint in de wijnkelder van Lontu, in de Curic vallei, waar jarenlang de beste reserves van oude oogsten zorgvuldig werden bewaard. In 1994

Een erfgoedvariëteit gecreëerd in 1886 en een signatuur van veel van de beste rode wijnen van Portugal

Na de oogst volgt een koele vergisting op rvs en vervolgens een rijping op de lie

Sindsdien staan álle wijnen van Viña Cobos internationaal op de kaart als prestigieuze wijnen

waardoor ideale omstandigheden worden gecreëerd voor het produceren van geweldige wijnen

Een rijping in Franse eikenhouten vaten (60% nieuw eikenhout) gedurende 14 tot 18 maanden

bramen en de typische balsamico geur

bosvruchtenconfiture

In de mond een perfect uitgebalanceerde structuur

met een mooie balans tussen de florale elementen

De structuur is elegant en precies

Hele mooie Sauvignon Blanc gemaakt in de traditionele Loire stijl

De hoeveelheid zuren en suikers zullen echter hoog blijven