Bourgogne Blanc Eclat de Calcaire 2023 VP FIN

Bourgogne Blanc Eclat de Calcaire 2023 VP FINVoici un blanc qui joue dans la cour des petits Meursaults : superbement minral et aux notes fumes. Les vignes de 40 ans sont issues pour 80% de Meursault et pour le reste de Volnay. Cpage : Chardonnay Vinification & Elevage : 12 mois Garde : 5 7 ans "Fruit mr soutenu avec dynamisme par une trame minrale plaisante et jamais austre. Finale crayeuse et longue. Grand chardonnay dans un style qui rinvente le genre" Bettane+Desseauve

" Une nouvelle réussite de Mee Godard" 92/100 - Neal Martin

Bois de Fée est la grande cuvée de St-Véran de la maison

favorisant à la fois la maturité du Chardonnay et la fraîcheur

Sol et Terroir : Pentes escarpées de la Côte de Brouilly

Mathieu a vinifié ses trois cuvées historiques de rouge dont le célèbre Cul de Beaujeu en une cuvée unique

Faible niveau de soufre pour respecter le fruit

Les notes de fruits rouges frais

comme cela se pratique dans le rhône

La finale est sur la pierre à fusil et le réglisse de notre enfance

Age des vignes de 45 ans

Superbe Beaune

très profond avec une tension minérale