Langue de boeuf Quantité:1 pièce (1.5kg)

Langue de boeuf Quantité:1 pièce (1.5kg)Envie d'une recette atypique ? Rgalez vous avec la langue de buf slectionne de nos levages d'exception de la France ou de l'Espagne. La langue de buf est riche en protines, en vitamines, notamment en vitamine B12, et en minraux tels que le zinc et le fer. En cuisine, elle est idale en sauce comme tout les bons plats mijot avec une mention spciale si la sauce est lgrement piquante avec des cornichons. Produit congel.

Nos merguez sont pauvres en matières grasses et ne rétrécissent pas à la cuisson

FRANCE Race : Limousine Type de coupe : En morceau N/A Traces éventuelles d'allergènes : N/A 500g

Gluten Veau

idéal pour les plats en sauce : tajines

poivron et d’un mélange de 3 poivres en grain

ne rétrécissent pas à la cuisson et ne piquent pas

cette pièce est maturée pendant 1 mois et demi à 2 mois pour développer des saveurs intenses et une tendreté incomparable

La cuisson est réalisée à basse température afin de garantir un produit moelleux

parfait pour des boulettes ou des rôtis farcis

Second morceau noble du bœuf

savoureuse et délicatement fondante

Ils sont élaborés à partir poulet fermier mélangé à des olives et recouvert de chapelure de pain