Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva Bourgogne

Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva BourgogneDe wijn presenteert zich helder goudkleurig met licht groene reflecties. De neus is genereus, intens en complex. Het bouquet kenmerkt zich door een palet geuren van witte bloemen, abrikoos, honing en al wat gekruide tonen van de houtrijping. In de smaak is de wijn rond en complex, gebalanceerd en toch fris. De afdronk is elegant, rijp met de aangename frisheid van citrus. Fijne tonen van boter, room en eik vormen de finale met lichte minerale nuances

pasta met truffel of wildragù of oude kazen

die zowel nu al charme biedt als nog verder kan rijpen

In de neus intense fruitige tonen van kleine bessen

dieper en verfijnder dan de gewone Valpolicella

waarvan een deel op het huidige Dominus Estate

De lange afdronk onthult delicate geroosterde toetsen en een verfijnde spanning die uitnodigt tot een volgende slok

Intense witte wijn uit Rías Baixas

zowel rustgevend als vitaliserend

Een vleugje citrus en een kusje perzik

pruimen en kersen

aanhoudende tannines die doorwerken naar de finale

maar die zich de komende jaren verder zal ontwikkelen