Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Bosco di Gica" - Adami W29_spirits_pernod

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Bosco di Gica" - Adami W29_spirits_pernodGiallo paglierino, dalla spuma fitta. Al naso esprime belle note di mela gialla, pesca, glicine e di fiori dacacia. Un profilo olfattivo deciso che apre ad un assaggio acidulo e sapido, fresco e fruttato. Sul finale emerge una certa cremosit, piacevole sensazione per una buona persistenza. Bosco di Gica era il nome di un'antica foresta a Colbertaldo di Vidor, luogo che oggi ospita per gran parte i vigneti della zona. Un Prosecco Brut di gran fattura,

Vale la pena assaggiarlo

il finale è lungo su registri di pera e brioche

che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato

il cui nome si perde negli anni e che Les Crêtes ha registrato nel 1989

Di buon corpo

unico e stupefacente

crostacei o carne bianca

Lo spumante per eccellenza

Colore ambra intenso e brillante

quasi gessosa

Il Franciacorta Satèn di Camossi è giallo paglierino con perlage fine e cremoso

autoctono della Val d'Aosta