Amarone della Valpolicella 2020, Marion regio_Alsace

Amarone della Valpolicella 2020, Marion regio_AlsaceJaartal 2020 Druivenras( sen) Corvina Gentile, Corvinone, Rondinella, Croatina Vinificatie Een begrip in Itali: Amarone. Het wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De

citroen en limoen

Serveertemperatuur 18 graden

De smaak is vol en rijk met een geweldige balans tussen de fijne tannines en de kruidige en complexe smaken

Vervolgens de tweede gisting met Martinotti methode

Intens robijnrood van kleur met paarse en violetblauwe tinten

Verder profiteren de wijngaarden van de vele zonuren in de Languedoc

Sinds 2017 zijn alle Arneis-wijnen natuurlijk gecertificeerd

Na de rijping blijft de wijn 6 maanden in contact met de droesem voordat hij wordt gebotteld

Corte Lavel is het tweede wijnhuis van Marion

De wijn combineert zeer goed met aziatische gerechten en gerechten met schaal en schelpdieren

Spätburgunder (Pinot Noir)

55% Corvina