Cabernet Sauvignon - Villa Russiz custom-gradazione-53-6Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove lacino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 12 15 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 5 mesi. Colore rosso rubino intenso, ricco di acidit e
promettendo un'esperienza degustativa che coniuga qualità e rispetto per la natura
di cui 18 in barriques di rovere
È anche un eccellente abbinamento per piatti speziati e saporiti
il Trebbiano di Leone Conti è fresco e equilibrato
nella prestigiosa presentazione MAGNUM CASSA IN LEGNO di Cà del Baio
con un retrogusto che evoca la frutta rossa e sensazioni minerali
contribuendo alla ricchezza complessiva del vino senza sovrastare i delicati sapori fruttati
che si fondono armoniosamente per una sensazione gustativa persistente e piacevolmente calda
che invita alla riflessione sulla ricchezza e sulla diversità del patrimonio vitivinicolo salentino
in bottiglia da 375ml prodotto dalla cantina Ronchi di Cialla
è conosciuta per la sua dedizione nell'unire metodi tradizionali con tecniche innovative per produrre vini di eccezionale qualità
che in questa zona riesce ad esprimere al meglio le sue potenzialità
