Domaine Jean Fournier, Marsannay Blanc ‘Les Longeroies’ 2023 Groot Phesantekraal

Domaine Jean Fournier, Marsannay Blanc ‘Les Longeroies’ 2023 Groot PhesantekraalFrankrijk 100% Chardonnay Superficie : Slection de raisins issue de deux parcelles sur 0,9 hectare. Production moyenne : 4 500 bouteilles. Climat : Lieu dit Les Longeroies . Terroir : Argilo calcaire, calcaire de Prmeaux, et un sous sol de marnes saumon, et de cailloutis de lancien lit de lOuche. Cpage : 100% Chardonnay, plants en haute densit (12 20 000 pieds hectare) en 2002, 2005 et 2008. Culture : Agriculture Biologique. Travail du sol par

Een wijn die niet alleen uitblinkt in het heden

Typische aroma's en smaken zijn onder andere donkere bessen (zoals braambessen en blauwe bessen)

We raden aan deze wijn te combineren met zachte blauwaderkazen

Zuid-Afrika  Merlot

nous possédons de belles parcelles dans « Les Longeroies »

Malbec (12%) en Petit Verdot (6%) – zorgt voor een harmonieuze

met een romige volheid die perfect in balans is met een verfijnde elegantie en minerale finesse

De gisting vond plaats in twee vaten met een open dop - 750 en 1000 liter

Alcoholic fermentation: 26 days

gevogelte of salades

tweede en derde vulling

Fossati is located in the south of La Morra at an altitude of 330 meters above sea level