CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE COMPLETER

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Description

CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE COMPLETEREN BREF CARACTERES DOMINANTS Pomme meurtrie, belle minralit, ample et cisel PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay nature est vinifi en utilisant des ufs de bton, ce qui confre au vin une texture magnifique en bouche, la fois ample et cisele. Sa robe jaune brillante annonce une belle concentration dans le verre. L'aromatique est franche, avec des notes de pomme mre et des nuances de levures

Côte-Rôtie ou encore Cornas… Si vous remontez le Rhône

Un grand vin blanc qui maîtrise l’équilibre entre terroir

comme aime à le rappeler Vincent

Poissons légèrement parfumés (vivaneau

Baies confites

Servi au plat principal avec un coquelet rôti et son jus de cuisson réduit

Si ce cépage autochtone du canton de Zurich a finalement survécu

Vignerons et vigneronnes de + de 9 cantons

tomme vaudoise)

sur des terroirs proches du lac

que ce soit pour une grillade

porc ibérique)

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