Château Pesquié - Quintessence Blanc - Wit - Frankrijk - AOC Ventoux rose

Château Pesquié - Quintessence Blanc - Wit - Frankrijk - AOC Ventoux roseLand van herkomst : Frankrijk 75 cl. Druiven : 80% Roussanne en 20% Clairette Wijn en gerecht : Deze wijn vraagt gerechten met een stevige structuur zoals visgerechten met een heerlijke roomsaus. Probeer zeker eens zeetongrolletjes met een safraanroomsausje. Pikante gerechten en vleesgerechten met een mooie saus zijn ook hier een goed huwelijk aangezien de wijn niet van de minste is. Zelfs wildgerechten zoals fazant in een mooie roomsaus is heerlijk.

Druiven : 30% carignan - 70% syrah

Land van herkomst: België - 35cl

Burgozone heeft talrijke internationale prijzen gewonnen waaronder de eerste Grote Gouden Medaille voor Bulgarije van het Concours Mondial in Brussel

Afdronk : lange afdronk met vooral de toetsen van de donkere chocolade blijven in de mond

De stokken zijn gemiddeld meer dan 50 jaar oud

De wijngaard van 20 hectare strekt zich uit over de hele appellatie en geniet zo van de verschillende bodemtypes van de Listrac Médoc-terroirs

Gouden Carolus Single Malt Sherry Oak is een bijzondere smaakexpressie van Stokerij De Molenberg

Aanbevolen tonic: Franklin & Sons (ook verkrijgbaar op deze site)Aanbevolen garnituur:  cardemon en rozemarijn

Hipster en Gentleman zijn mijn vrienden

evenals graanwhisky uit de Chita distilleerderij

Om de zachte verwerking van de druiven te garanderen gebruikt men bij Hirtl de laatste nieuwe technieken

Met een subtiele ondertoon van vanille