Anjou rouge "Posson rouge" Regio_Languedoc

Anjou rouge "Posson rouge" Regio_LanguedocFrisse en pure Cabernet Franc met een hele goede lengte en een zacht mondgevoel. Neus vol donker fruit met een herfstig tintje, een beetje nat bos, op de goede manier. Zuiver en pretentieloos. Even decanteren van tevoren en serveren bij goede kalfsvlees gerechten of een stevige, boerse groenten stoof. Een paar kilometer ten westen van Savennires, in La Possonnire, in de laag gelegen dalen van Angevines, namen Eric en Alex Dubois in 2017 het landgoed

Simpelweg om van te genieten zonder dat er gelijk een groots en stevig vleesmaal aan vast hoeft te zitten

is volgens velen de beste producent in zijn streek

Van de handen van Scherer & Zimmer uit Baden

Druivensoort(en): 60% Mourvèdre

Karakter:  Lichtvoetig en fruitig

iets romig en heeft een mooie lengte

Keurmerk: ECOCERT – Vin Nature

Zoon Philippe nam in 1981 de leiding over de wijngaarden & breidde de wijnbouw uit naar 24 hectare

Anjou duif

Rijping sur-lies gedurende 10-12 maanden op inox met meerde malen batonnage (het omroeren van de most)

Voor zij die wel eens iets anders willen

allemaal met een ligging midden op de helling en met een zand- en granietbodem