Tenuta San Guido “Le Difese” 2023 Verdicchio

Tenuta San Guido “Le Difese” 2023 VerdicchioLe Difese un vino rosso corposo dallo stile bordolese ma dall'anima toscana: connubio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, affinato in barrique per 12 mesi. morbido, rotondo, elegante e vellutato, animato da un'equilibrata freschezza e da sentori di ciliegie, cioccolato, erbe aromatiche e spezie dolci

E’ vinificato per la prima volta in purezza da Les Crêtes nel 1993

potrebbero sviluppare sentori anomali e deviazioni organolettiche

Uno champagne in cui il pinot noir in forte prevalenza sullo chardonnay

percorso da note erbacee

La vendemmia si effettua alla fine del mese di settembre

con note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente a sentori di frutta esotica e di agrumi

Lo Spumante 36 di Casa Caterina è un Extra Brut Metodo Classico ampio

da più di 150 anni

lungo e persistente

pigiate delicatamente e trasferite in botti di rovere grandi per la fermentazione

nella zona sud-est della collina

Splendido compagno per un aperitivo o per un pasto completo a base di crostacei e frutti di mare