Una Tantum Negroamaro 2019 Rosso Salento Igp - Francesco Marra vini rosati

Una Tantum Negroamaro 2019 Rosso Salento Igp - Francesco Marra vini rosatiNel cuore del Salento, precisamente nelle campagne di Ugento, sorge lazienda di Francesco Marra, appassionato viticoltore pugliese che ha rivolto il suo impegno allespressione pi semplice, ma profonda e diretta, della sua terra. Solo due vini, rigorosamente monovitigno, coltivati in maniera artigianale e naturale. Raccolta manuale, fermentazioni spontanee, nessun ricorso a sostanze di sintesi e solforosa. La terra rossa salentina argillosa e ferrosa,

scorza di lime

tutte forti e incisive

Con classe e duttilità su tante cucine

Denominazione: Appellation Bourgogne Controlée

L’agricoltura biodinamica di Maria Pia Castelli in un’espressione viva e tagliente

Sempre più irrinunciabili

Affinamento:  20 mesi legno grande

cinta da pietre antiche

se non infusi omeopatici di piante quali ortica

combo di frutto e sensazioni durette tra l'acidità e il tannino

quelli di Viola

riporta il profumo dei campi prima verdi poi gialli