Formaggio sardo di pecora semistagionato Peso:1.5 KG

Formaggio sardo di pecora semistagionato Peso:1.5 KGIl formaggio sardo di pecora semistagionato un formaggio DOP prodotto con latte intero di pecora, tipico della Sardegna. La sua stagionatura varia tra 60 e 120 giorni, conferendo al formaggio un sapore equilibrato, con note dolci e leggermente piccanti che si intensificano con il tempo. Ha una crosta sottile e liscia, mentre la pasta compatta, morbida e di colore bianco o paglierino chiaro. Ideale come formaggio da tavola, si presta anche per

che le distinguono dal Parmigiano Reggiano di prima categoria

risultato di un lungo processo di maturazione

spesso arricchito con pepe nero

Il formaggio italiano è la seconda scelta del Parmigiano Reggiano

considerata più magra rispetto al culatello

nasce questo parmigiano reggiano di assoluto pregio

formaggi e vini rossi strutturati

in Emilia-Romagna

Ideale come formaggio da tavola

Il processo di salatura e l’affinamento naturale permettono di ottenere un prodotto dal gusto delicato ma intenso

conferisce al prosciutto un sapore dolce e delicato

in cantine caratterizzate da un microclima umido e nebbioso