Stéphane Regnault Lydien N29 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Francia VILMART & CIE

Stéphane Regnault Lydien N29 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Francia VILMART & CIETipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso sentori fruttati, sfumature minerali, e richiami al lievito e alla crosta di pane. Al palato fresco, ma comunque equilibrato. Buona la lunghezza e armonico il retrogusto. Il numero 29 della cuve significa 15+14 (le due annate che compongono

nocciole e frutta secca

Descrizione: Al naso decisa e fresca

che chiude con una vibrante freschezza

Al palato è verticale

fumo di legna e un pizzico di salinità

Al naso esprime profumi complessi di frutta rossa matura

caramello bruciato

Affinamento:6 mesi a contatto con i lieviti a cui seguono ulteriori 6 mesi in botti della foresta di Argonne

di grande freschezza e spessore aromatico

frutti rossi e prugne

Gin fresco

Al naso bouquet stravolgente: aromi di datteri