Bartinney Hourglass Chardonnay 2021 Vondeling

Bartinney Hourglass Chardonnay 2021 VondelingBartinney Hourglass Chardonnay 2021 Chardonnay (100%) Smaken van perzikbloesems met een vleugje kaneel en kamilleblaadjes dwarrelen uit het glas. De wijn heeft een stevige, licht kruidige textuur met een diepe kern van houttannines. deze top chardonnay heeft het gevoel een perzikpit te proeven na het eten van de rijpe vrucht. De lang aanhoudende, stevige intensiteit in de mond wordt versterkt door een romige gist, dankzij de verlengde rijping op de

gedroogde vijg een evenwichtige afdronk

In de kelder gebeurt het persen van de druiven erg zorgvuldig

Mooie gouden kleur met heldere reflecties

Mooie acciditeit en perfect in ballans

leidend tot een fluweelzachte smaak van donkere pruimen

gelegen in het achterland van de stad Hermanus bij de Walkerbaai

honing en walnoot

Vintage 2007 was zeker een "Cabernet-jaar" in de wijngaarden van het landgoed van Vilafonte

potpourri en perzikbloesem met een subtiele hint van bijenwas

pruimen en peperkruiden met een vleugje munt evolueert naar tonen van kers en leer

is deze voortreffelijke Malbec het erfgoed van De Toren's voortdurende zoektocht naar perfectie

waardoor een volle