VINO SPUMANTE BIANCO ASPRINIO BRUT - 75CL - MASSERIA COSTE DI CUMA spumante

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VINO SPUMANTE BIANCO ASPRINIO BRUT - 75CL - MASSERIA COSTE DI CUMA spumanteVINO SPUMANTE BIANCO ASPRINIO BRUT VALE Colore giallo paglierino, perlage fine, regolare e molto persistente. A naso possibile percepire originalissimi sentori floreali di biancospino, di agrumi, e crosta di pane. In bocca si presenta secco, con pregevole ma equilibrata freschezza, con buona mineralit, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto olfattiva Scheda tecnica Vitigno Asprinio 100% Forma di allevamento Alberata aversana con vite

Torrioni e Tufo

eseguita tra fine Ottobre e la prima decade di

con 3500 ceppi per ettaro

arrivano alla confettura

Crema Mandorla e Limone

Colore giallo paglierino

E’ un liquore a base di crema di latte e aroma di melone

Svinatura e fermentazione lenta

l’eliminazione della feccia grossa e

fermentazione a temperatura controllata

Profumo intenso fruttato

quasi gelato

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