Reliefs 2023 VP FIN

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Description

Reliefs 2023 VP FINDans un registre dlicat et des tanins soyeux, les vieilles vignes de Carignan du domaine se rvlent clatantes : floralit et petites baies rouges sont au programme dans une dfinition du Carignan la trame acidule et minrale qui apporte finesse et fracheur. Caractristiques Cpages : Assemblage majoritaire de Carignan, complt de Grenache et Syrah Sol et Terroir : Vieilles vignes plantes entre 1911 et 1944, issues de multiples petites parcelles sur schistes,

Vinification et Elevage : Les vendanges sont manuelles avec 40% à 50% de vendange entière

14 mois en barriques et demi-muids

Mais la douceur s'invite dans une bouche fraîche

Un Chardonnay de garde

la poire au sirop et une jolie finale sur les fruits exotiques

Vinification et Élevage : Égrappage partiel

" 97/100 Jeb Dunnuck

Assemblage de parcelles de plus de soixante ans dont les vins sont élevés pour moitié en fûts de chênes

Cépage : Sauvignon blanc 100% en sélection massale

Hautement recommandé" - 93/100 Wine Advocate

Contrairement aux autres cuvées du domaine majoritairement issues de marnes kimméridgiennes

précis et construit pour la garde

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