Gaston Chiquet Special Club Grand Cru Brut 2011 Champagne Francia Solaris

Gaston Chiquet Special Club Grand Cru Brut 2011 Champagne Francia SolarisTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30% Affinamento: 7 anni sui lieviti. Descrizione: Champagne complesso e dalla personalit evoluta, contraddistinto da quei tipici sentori ossidativi molto ricercati tra gli appassionati dei grandi champagne. Al naso il bouquet ampio e intenso, ricco di sentori di agrumi, frutta secca e crosta di pane. Al palato si rivela cremoso,

rabarbaro ed erbe aromatiche

polvere di granito

note di rosmarino e camomilla e un pizzico di roccia bagnata

incenso e cacao

Al palato il primo impatto è deciso

perfettamente complementare alla morbidezza zuccherina

la tipica rosa macerata diventa complessa con balsamicità netta

Il rum viene poi selezionato da Moon Import e fatto maturare in Scozia e in barili originali per 29 anni e imbottigliato nel 2012 in loco (bottiglia n

Affinamento: 5 mesi in acciaio sulle fecce fini

Al palato fresco e croccante con sentore di agrumi

della famosa azienda Puligny-Montrachet ed è gestita da Sylvain Potain

Al naso combinazione di aromi vanigliati con note agrumate