Sardon 2020 Jaar 1992

Sardon 2020 Jaar 1992Wijnbeschrijving Domein Quinta Sardonia Druif 95% Tempranillo, 2% garnacha, 3% albillo syrah malbec & cabernet sauvignon Regio Vino de la Tierra de Castilla y Leon Land Spanje In eerste instantie krijgt deze wijn 6 maanden rijping in 225 & 600 liter vaten, vervolgens volgt nog een half jaar in foudres van 1200 & 5000 liter. De wijn spendeert daarna nog een korte tijd op betonnen tanks om het frisse, fruitige karakter te bewaren. In de neus toetsen van

Fruit met body en een lichte vettigheid door een mooie rijpheid van de druiven

Distillery : Caperdonich

Sensueel & zwoel in de mond met rijp fruit & een zoete kruidigheid

Hier zitten we dus met 3 druivensoorten: Colombard zorgt voor kracht in de cognac

De druiven komen van 100 jaar oude stokken

un des plus beaux terroirs de notre région

Grenache / Syrah / Mourvèdre / Carignan

is oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux maar woont en werkt al meer dan 20 jaar in de Loire waar hij wijnen kan maken van zijn favoriete druif

maken van deze druif heel stijlvolle wijnen die veel mensen kunnen bekoren

te verbeteren en het landgoed terug naar zijn oude glorie te brengen

Een elegant en harmonieus mondgevoel

Een limited edition