Vino Chianti San Lorenzo Rosso Formato:75 cl

Vino Chianti San Lorenzo Rosso Formato:75 clQuesto vino prodotto da uve Sangiovese grosso e altri vitigni autoctoni. Il San Lorenzo un vino chianti DOCG molto raffinato ed elegante. Il vigneto si trova nelle colline del Chianti ed i vigneti sono coltivati con il metodo Guyot e la potatura a cordone speronato. I terreni sono argillosi con calcarei ad alberese e galestro. Le uve vengono raccolte in ottobre e dopo una macerazione a freddo di 3 4 giorni fermentano a 28 30C con diversi rimontaggi.

Vino paglierino scarico con riflessi verdognoli

Il risultato è un vino molto piacevole dal naso ricco di fiori freschi

Il tutto viene macinato ed amalgamato con sale

Scheda tecnica del distillato

lo chiamai Frack

Denominazione: Ciro DOC

Una bottiglia di Frack si chiude in media

greco nero 60 %

La grappa al peperoncino di calabria nasce dal piu' noto condimento tipici della cucina calabrese infuso in acquavite ottenuta dalla distillazione di selezionate vinacce

che non ha mai smesso di credere nei valori della terra e delle tradizioni

CONSERVAZIONE: In cella frigo a + 6° C

Sistema di allevamento: spallieraContiene solfitiLa descrizione del sommelierRubino intenso limpido