Ornellaia 2017 Bolgheri Tenuta Dell'Ornellaia 2017 Distillati

Ornellaia 2017 Bolgheri Tenuta Dell'Ornellaia 2017 DistillatiIl desiderio di esprimere le eccezionali qualit della tenuta stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia un cuve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. Lannata 2017 rimarr nella storia come una delle pi calde e siccitose. Ci si poteva gi prevedere da un inverno particolarmente mite con temperature oltre tre gradi sopra la

L'uvaggio è composto da Pinot Nero all'80% e Chardonnay al 20%

Vincent Chaperon gli succederà e diventerà il nuovo Chef de Cave della prestigiosa maison di Champagne

vellutato e cremoso

si abbina egregiamente a ricette di mare come uno squisito baccalà in tempura

Si produce con un metodo assolutamente unico in Champagne: «l’infusione»

la bottilia luminos dispone infatti di un piccolo interruttore sul fondo che la rende luminosa

con una seconda rifermentazione in bottiglia

non manca una freschezza sorprendente e una perfetta pulizia gustativa

bacche scure

La proprietà

sublimato dai Pinot Noir e dai Meunier

che rendono il sorso sfaccettato e persistente