Caciocavallo Artigianale Formato:1,5-1,7 kg

Caciocavallo Artigianale Formato:1,5-1,7 kgIl Caciocavallo del Molise prodotto con cura da latte di mucche allevate nelle colline verdissime del Molise, dove il clima e la flora contribuiscono alla creazione di un formaggio unico. E' lavorato in maniera artigianale ed un formaggio stagionato a pasta filata, dalla consistenza compatta, morbida e dal sapore leggermente piccante. La sua stagionatura lenta gli conferisce note aromatiche complesse e un retrogusto persistente. Questo formaggio

morbido con un tannino che

-Falanghina del Molise in Anfora 750ml

riunisce in sé la personalità inconfondibile delle cultivar italiane più raffinate e la sapienza della lavorazione tipica delle nostre terre

esalta le papille gustative e ne arricchisce i piatti

per conservare fragranze e delicatezza nel tempo

da chi ama i sapori intensi a chi preferisce le delizie più delicate

Affiora indiscussa la nota di frutta rossa

L’ingresso al palato è seducente

nota come gleba

Temperatura di servizio: 10-12°C

Durata della fermentazione: 20 gg

Il premio TastEvo certifica il pregio organolettico del nostro olio