Hess Allomi Cabernet Sauvignon aanbiedingDeze Cabernet Sauvignon blend uit The Hess Collection komt van de eigen wijngaard Allomi, gelegen in het glooiende heuvellandschap van Napa Valley, California. De blend bestaat voor 80 procent uit Cabernet Sauvignon met 10 procent Petite Syrah, 7 procent Malbec en 3 procent Petit Verdot. Dat haal je niet uit het label, maar daarover meer in dit blogartikel, waar we ingaan op blends n specifiek een stukje hierover. De wijnen van Hess Collection Winery
Deze streek weet zich al jarenlang te profileren als de thuisbasis van de Sauvignon Blanc mede dankzij het toonaangevende Cloudy Bay
Geen smaakoverheersing
Bij de wijnproductie worden moderne technieken afgewisseld met oude Spaanse tradities
De geur is enorm nootachtig te noemen
Deze druiven groeien op de beste hellingen die Hermitage heeft te bieden
Hiervan is een deel van nieuw
namelijk Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff
De oude stokken zijn opgewassen tegen het warme weer want ze hebben erg diep gegraven wortels
De clusters werden later zeer zorgvuldig geselecteerd
mineralen en iets van rode rozen
Springfields wijnen worden regelmatig gevierd met prestigieuze prijzen en onderscheidingen op internationaal niveau en zijn een integraal onderdeel geworden van de wijnwereld
klei en gravel zorgen voor een water door latende bodem waardoor de ranken veel vocht kunnen opnemen
