Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2021 MG | Cascina Fontana Degustazioni

Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2021 MG | Cascina Fontana DegustazioniQuesto Barolo un omaggio profondo e commosso alla storia della famiglia Fontana e alle radici di Castiglione Falletto. Mario Fontana lo ha concepito come un tributo a sei generazioni di viticoltori e, in particolare, a suo nonno Saverio, maestro di vigna e di vita. il frutto di una scelta d'amore compiuta a 17 anni, quando Mario decise di abbandonare gli studi per ascoltare le storie dei vecchi contadini e dedicarsi interamente alla cura della terra,

il vino nasce da un'esposizione a Ovest che garantisce una maturazione ottimale

In gioventù esprime un bouquet fruttato e finemente tropicale con tocchi vegetali che

offrendo un vino vivo e diretto

mentre l'altra metà matura tra botti grandi e barrique di terzo passaggio

Sulla collina di Vigna Rionda accade "qualcosa" di speciale

L’esposizione occidentale e l’altitudine donano a questo vino un profilo vibrante ed elegante

Prodotto prevalentemente da uve Chardonnay (85%) con un tocco di Pinot Nero (15%)

un'eccellenza orticola piemontese che dona al liquore una nota elegantemente amaricante

le altre in acciaio

premiato per anni con ottime valutazioni dal Guide Hachette

l "Blanc de Meunier" Extra Brut di Mathilde Savoye è uno Champagne trascendentale

questo Champagne dal basso dosaggio si rivolge ad un pubblico esperto che cerca l’autenticità del terroir senza l’influenza degli zuccheri aggiunti