Magnum Pamina Blanc 2018 Cuvées Spéciales Culinaries

Magnum Pamina Blanc 2018 Cuvées Spéciales CulinariesMagnum Pamina Blanc 2018 Domaine de lOctavin Une trs belle fracheur caractrise ce Pamina, joli blanc croquant et aromatique cent pour cent chardonnay obtenu en biodynamie partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la rgion dArbois. Bien quilibr entre lgret et puissance, soutenu par une superbe acidit et relev par une touche levure et herbace, il accompagnera les grillades de Viandes Blanches ou de poisson, ou tout plat sal comportant une

Le rhum agricole

tout en préservant la signature florale du cépage

par beaucoup de fraîcheur et une légèreté digne d’un roman à l’eau de rose

de la fève de cacao et une note de pruneau

Magnum BB "Cerrailla" Rouge 2019

issu d’une parcelle schisteuse qui fut celle de la fratrie Hacquet

La vendange et les autres opérations viticoles sont décidées en fonction du calendrier lunaire

gras et arômes se partagent l’ensemble

de grenache gris et d’auxerrois

Magnum Bedeau Rouge 2017

Sous cette appellation tendre se cachent deux cépages blancs suisses jusqu’au bout des vrilles : chasselas (80 %) et petite arvine (20 %)

La vendange macère cinq ou six jours en cuve d’acier inoxydable